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2017.02.01

2月新メニューのご紹介

まだまだ寒さが厳しく温かい部屋を出るのはおっくうな季節。そんな寒さを吹き飛ばすホットな新メニューをご用意いたしました。

写真上から
<アサリと今治産ほうれん草のクリームリゾット>
旬のアサリとほうれん草を使ったクリームリゾット。
鯛のだしとアサリのうまみをめいいっぱい吸い込んだアルデンテのお米は食感も◎。
アサリは殻から身をはずし、よく混ぜてお召し上がりください。
ランチタイムにプレートランチのコロダッチとして1219円(税別)でご注文頂けます。

<今治産菜の花と真ダコミンチのアラビアータ>
一見ミートソースのようにも思えますが、真ダコのミンチを使用しております。
ミンチにすることでパスタとよくからみ、うまみを存分に味わって頂けます。
ピリ辛なトマトソースに添えられた、菜の花のほなかなにがみがアクセントになり飽きのこない、やみつきになる逸品です。
パン、サラダ付きで933円(税別)です。

<松山どりと今治産季節野菜のトマトチーズグラタン>
見た目にもかわいらしいグラタンです。松山どりはダッチでふっくらやわらかく、季節野菜は玉ねぎ・レンコン・じゃがいも・キャベツなどホクホク食感と野菜のあまみがあふれんばかり。
お子様にも喜んで頂ける一品となっております。
パンorライス、スープ、サラダ付きで933円(税別)です。


<甘とろ豚の自家製サルシッチャと今治産カーボロネロ・トレヴィーゾのスパゲッティーニ>
豚肉のうまみとハーブの香りが絶妙なサルシッチャ(腸詰め)、
地元で作られているイタリア野菜のカーボロネロ(黒キャベツ)・トレヴィーゾ(チコリーの一種)のオイルパスタです。
あまりなじみのない珍しい野菜ですが、ほろ苦さがサルシッチャと抜群にマッチし大人の味わいに仕上がっております。
パン、サラダ付きで1219円(税別)です。


寒い中、足を運んでくださるお客様に、心身ともに温まって頂きたい。スタッフ一同、真心のこもったおもてなしでお迎えいたします。
是非ご来店いただき、ご賞味ください。