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2017.07.01

7月新メニューのご紹介

夏野菜たっぷり!今月のメニューをご紹介します。

写真上から

<今治産ズッキーニのスパゲッティーニ>
今治産ズッキーニの緑、コリンキという生食かぼちゃの黄、トマトの赤。カラフルな色合いの野菜たっぷりパスタです。ほのかなアーモンドの香りとコリンキの食感がアクセントに。
パン、サラダ付きで933円(税別)です。

<今治産季節野菜とサーモン 今治産トマトのドレッシング仕立て>
脂ののったサーモンにキラキラひかるトマトドレッシングが見た目にも鮮やかな逸品。サーモンの下にはキャベツ・なす・ズッキーニなどたっぷり野菜が入っています。ドレッシングの酸味とサーモン・野菜の甘みが爽やかな味わいです。
ランチタイムにプレートランチのコロダッチとして1219円(税別)でご注文頂けます。

<生ウニととうもろこしのクリームソーススパゲッティ>
生ウニを贅沢に使ったクリームソースパスタ。今が旬のとうもろこしは甘みが強く、直火で炙ることで香ばしさをプラスしました。ウニ好きにはたまらない逸品です。
パン、サラダ付きで1,850円(税別)です。

<今治産夏野菜と牛ミンチのトマトリゾット>
ラタトゥイユがリゾットに!パプリカやズッキーニなどの夏野菜がごろっと入ったトマトリゾット。ダッチで仕上げることでリゾットなのに香ばしい!粗挽きの牛ミンチが味に深みを与えます。
パン、スープ、サラダ付きで980円(税別)です。

気温が上がり食欲が落ちてきた方もいらっしゃるのではないでしょうか。夏バテにならないよう、しっかり水分と食事をとってくださいね。そして夏野菜をたっぷり使った今月のメニュー、是非お試し下さい。

※7月新メニューがFM愛媛、猪井真弓さんの番組で紹介されます。
本日7/1(土)11:00~「Radiant~幸せのとき~」
7/5(水)16:55~「Walkin' The Street」
猪井さんのレポートと当店シェフによるお料理の説明をお聴きいただけます!
ぜひご聴取下さい。