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2018.01.01

1月新メニューのご案内

新年あけましておめでとうございます。
今年も「風のレストラン」をよろしくお願い致します。
さっそくですが今月の新メニューをご紹介します!

写真上から
<今治産カブとレモンポークの粒マスタードパスタ>
今が旬のカブと岩城島で育ったレモンポークを使用。レモンポークはさっぱりしていて旨みもしっかり、ほんのり甘さも感じられます。粒マスタードでやさしい味に仕上げました。
パン、サラダ付きで933円(税別)です。

<今治産季節野菜と松山どりのクリームスープ仕立て>
ごろっと野菜と松山どりのダッチ。野菜は旬の玉ねぎ・ブロッコリー・じゃがいもなどを使用。クリームスープ仕立てだから野菜の甘みが引き立ちます。
ランチタイムにプレートランチのコロダッチとして1,219円(税別)でご注文頂けます。

<渡り蟹と京葱のペペロンチーノ 瀬戸内レモン>
渡り蟹のおいしさをそのままいただいてほしい!というシェフの想いがこもったパスタ。シンプルに味付けしたオイルパスタなので素材の味が際立ちます。京葱は火を通すと甘く、蟹と良く合います。レモンを絞ってどうぞ。
パン、サラダ付きで1,750円(税別)です。

<ビーフシチュー じゃがいものピュレと季節野菜>
1日半弱火でコトコト煮込んだ牛肉はホロホロっとやわらか。ごろっとたくさん入っているのがお肉好きにはたまりません!隠し味に八丁味噌を使い、濃厚でコクの深いシチューに仕上げました。
パン、スープ、サラダ付きで1,450円(税別)です。

冬らしいあったかい新メニューいかがでしょうか。
寒い日が続きますが、風のレストランに温まりにおいでください。