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2018.02.01

2月新メニューのご案内

梅の花も咲きはじめ、春までもう少しといったところですが、寒い日が続きますね。
風のレストランから春の訪れを感じる新メニューをお届けします!

写真上から
<媛ポークサルシッチャと今治産菜の花のノルチャ風 しまなみレモン風味>
サルシッチャとはイタリア語で「腸詰め」という意味。旬の菜の花とサルシッチャのクリームパスタ。クリームソースですが、サルシッチャの塩味と、レモンの酸味がさわやかな逸品です。
パン、サラダ付きで933円(税別)です。

<今治産季節野菜とポルペッティーネのダッチオーブン焼き>
ポルペッティーネとはイタリアの肉団子。旬の小松菜・キャベツ・玉ねぎなどの野菜と肉団子をトマトソースで仕上げました。お肉の旨みと野菜の甘みをたっぷりいただけるダッチ料理です。
ランチタイムにプレートランチのコロダッチとして1,219円(税別)でご注文頂けます。

<魚島シラサエビのトマトクリームソース>
上島町魚島のシラサエビを使ったトマトクリームパスタ。ピリッとした唐辛子の辛味がエビの甘みを引き立てます。パスタはリングイネを使用することで食べごたえのある食感に。
パン、サラダ付きで1,600円(税別)です。

<真鯛と魚島シラサエビのアクアパッツァ>
こちらも魚島のシラサエビを使ったアクアパッツァ。自家製ドライトマトがアクセントに。真鯛・アンチョビ・あさり・エビ、魚介の旨みが凝縮されたスープが贅沢な逸品です。
パン、スープ、サラダ付きで1,450円(税別)です。

家でのんびりしたくなる季節ですが、息抜きにぜひ風のレストランへお越しください。